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ピタサンド
- エキゾチックなスパイスを効かせたバーガーサンド。
小さめにカットしてフィンガーフードにすればパーティーでも大人気。
| レシピ名： | ピタサンド |
|---|---|
| レシピNo： | 104 |
| 分量： | 6～10人分 |
| 調理時間： | 60分 |
| 調理時間(備考)： | |
| カロリー： | |
| レシピ製作者： | 岩下亜希 |
| 即時納品： | ３～５営業日 |
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ファイルサイズ： 512.77 KB サイズ： 960 × 1280 ピクセル ※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。
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キョフテ（アラビア風肉団子） ミンチ肉 300g 食パン（4つ切り） 1/2枚 チキンブイヨン 大さじ2 クミンパウダー 小さじ1/2 パプリカパウダー 小さじ１ パセリ 大さじ２ にんにく 少々 たまねぎ 中1/2個 塩コショウ 適量 ピタパン ５～６枚 レッドオニオン 1/2個 トマト（中） 2個 貝割れ大根などのスプラウト １パック 唐辛子のピクルス 適量
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- １ パンを細かくちぎり、チキンブイヨンに浸しておく。
２ ミンチに１のパン、スパイス、すりおろしたにんにく、みじん切りにしたパセリ、たまねぎを混ぜ、塩コショウをして30分ほど寝かせる。
３ 手にオリーブオイルをつけてピタパンの大きさに合わせた小判型に成型し、フライパンで焼く。
４ 1/2か1/4に切ったピタパンにスライスした野菜と共にはさむ。
・ミンチは本来羊を使いますが、合い挽きでも可。
・アリッサというアラブの唐辛子ペーストを添えると本格的。
- １ パンを細かくちぎり、チキンブイヨンに浸しておく。
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