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もずくと長芋の梅しょうゆ
- お酢を使わず梅干しでつける酸味は、ほんのりやさしく、すっぱいのが苦手な方にもおすすめです。
| レシピ名： | もずくと長芋の梅しょうゆ |
|---|---|
| レシピNo： | 274 |
| 分量： | 2人分 |
| 調理時間： | 5分 |
| 調理時間(備考)： | |
| カロリー： | 54Kcal |
| レシピ製作者： | 矢島南弥子 |
| 即時納品： | 即納可(栄養成分表示含む) |
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ファイルサイズ： 2.82 MB サイズ： 2592 × 3888 ピクセル ※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。
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生もずく 30g
長芋 150g
貝割れ大根 適量
＜梅しょうゆ＞
出汁 大さじ1
薄口しょう油 大さじ1/2
梅干し 小1個
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- 下ごしらえ
●もずくは水洗いしてからキッチンペーパーでしっかり水気をきって3ｃｍにざく切りにしておく。
●梅干しは種を除き包丁でたたいて、梅しょうゆの材料と一緒に合わせておく。
手順
①長芋は皮をむいて縦半分に切り、ビニール袋に入れて麺棒でたたき食べやすい大きさにつぶす。
②長芋ともずくを合わせて器に盛り、梅しょうゆを回しかけて貝割れ大根をちらす。
- 下ごしらえ
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エネルギー 54 kcal 、たんぱく質 2.1 g 、脂質 0.2 g 、炭水化物 11.5 g 、ナトリウム 499mg、カルシウム 21 mg 、食物繊維総量 1.3 g 、食塩相当量 1.2 g