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ズッキーニのベジパスタ

おすすめポイント
ズッキーニをスパイラルカッターでカットして、ペペロンチーノに仕上げます。仕上げにパルメザンチーズや粗く砕いたクルミをふってもコクが増し、美味しいです。
レシピ名: ズッキーニのベジパスタ
レシピNo: 578
分量: 2人分
調理時間: 10分
調理時間(備考):
カロリー: 205Kcal
レシピ製作者: 矢島南弥子
即時納品: 3~5営業日
ズッキーニのベジパスタ
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 3.81 MB
サイズ: 2592 × 3888 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
ズッキーニ 2本
にんにく 大1片
赤唐辛子 1本
パセリ 1本
オリーブ油 大さじ3
小さじ1/3
レシピ
  1. ①ズッキーニは、仕上げ用に数枚薄切りにし、残りはスパイラルカッターで麺状に切り、塩をふっておく。にんにくとパセリはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除き、粗くちぎっておく。
    ②フライパンで、にんにく、赤唐辛子、オリーブ油を熱し、香りがたってにんにくが少し色づいたら、ズッキーニ、パセリを加えて和え、塩こしょう(分量外)で味をととのえる。
    *スパイラルカッターがない場合、薄切りにしてから細切りにする。
主な栄養成分:
エネルギー 205 kcal 、 たんぱく質 3.1 g 、 脂質 18.4 g 、 炭水化物 7.7 g 、 カルシウム 59 mg 、 食物繊維総量 3.6 g 、 食塩相当量 1 g
価格: