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鷄とカリフラワーの生姜豆乳煮

おすすめポイント
カリフラワーと鶏肉を豆乳で煮て、生姜をきかせました。煮崩れたカリフラワーが美味しい冬の一品です。
レシピ名: 鷄とカリフラワーの生姜豆乳煮
レシピNo: 583
分量: 2人分
調理時間: 20分
調理時間(備考):
カロリー: 291Kcal
レシピ製作者: 矢島南弥子
即時納品: 3~5営業日
鷄とカリフラワーの生姜豆乳煮
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 4.14 MB
サイズ: 2592 × 3888 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
カリフラワー 1株
鷄もも肉 1枚
小さじ1/2
生姜 1片
豆乳 1カップ
青ねぎ 適量
<A>  
1と1/2カップ
鶏がらスープの素 小さじ1
レシピ
  1. ①カリフラワーを小房に分ける。鶏肉は一口大に切り、塩をもみ込んでおく。青ねぎは小口切りにし、水にさらす。
    ②鍋にAを煮立て、鶏肉とカリフラワーを加えて10分煮る。
    ③豆乳と生姜を加え、3~4分煮て、塩で味をととのえる。器に盛り、おろし生姜(分量外)と青ねぎを添える。
主な栄養成分:
エネルギー 291 kcal 、 たんぱく質 24.5 g 、 脂質 16.2 g 、 炭水化物 11.6 g 、 カルシウム 58 mg 、 食物繊維総量 4.7 g 、 食塩相当量 2.2 g
価格: