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たけのこのピクルス

おすすめポイント
たけのこをピクルスでストックします。食感のあるたけのこは、ピクルスにもピッタリ。サラダやちらし寿司などアレンジもしやすく、おすすめです。
レシピ名: たけのこのピクルス
レシピNo: 587
分量: 作りやすい分量
調理時間: 10分
調理時間(備考):
カロリー: 25Kcal
レシピ製作者: 矢島南弥子
即時納品: 3~5営業日
たけのこのピクルス
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 4.04 MB
サイズ: 2592 × 3888 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
新ゆでたけのこ 250g
昆布 2cm角1枚
<A>米酢 大さじ2
3/4カップ
砂糖 大さじ1
小さじ1/2
赤唐辛子 1/2本
山椒ホール 小さじ1/2
レシピ
  1. ①たけのこは食べやすい大きさに切る。
    ②<A>をひと煮立ちさせ、しっかり冷ます。
    ③保存瓶に、たけのこ、昆布、②を合わせて一晩漬ける。
主な栄養成分:
エネルギー 25 kcal 、 たんぱく質 2.2 g 、 脂質 0.1 g 、 炭水化物 4.8 g 、 カルシウム 11 mg 、 食物繊維総量 2.1 g 、 食塩相当量 0.4 g
価格: