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ささみとコーンのエスニックごはん

おすすめポイント
炒めたささみとコーン、ご飯を合せた簡単エスニックご飯です。しょうがや香菜のきいたエスニック料理は、暑い日も食欲をわかせてくれる便利なメニューです。
レシピ名: ささみとコーンのエスニックごはん
レシピNo: 42
分量: 2人分
調理時間: 15分
調理時間(備考):
カロリー: 349Kcal
レシピ製作者: 矢島南弥子
即時納品: 即納可(栄養成分表示含む)
ささみとコーンのエスニックごはん
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 721.30 KB
サイズ: 1728 × 2304 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
鶏ささみ        60g
酒           大さじ1/2
しょうが 5g
ごま油         大さじ1/2
塩         
 
小さじ1/6
白こしょう 少々
ご飯         300g
とうもろこし    70g(正味)
香菜         お好みで
レシピ
  1. 下ごしらえ
    ●しょうがは、みじん切りにしておく。
    ●鶏ささみは、筋を抜いて一口大にそぎ切りにし、酒をふりかけておく。
    ●とうもろこしは、蒸して実を外し70g分けておく。

  2. 手順
    ①フライパンに、ごま油を熱し、しょうがのみじん切りを加え香りが立ったら鶏ささ身を加え炒め塩こしょうする。
    ②ボウルに、ご飯、とうもろこし、①を合せさっくり混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。
    ③器に盛り、お好みで香菜を添える。
主な栄養成分:
エネルギー 349 kcal 、 たんぱく質 12.0 g 、 脂質 4.3 g 、 炭水化物 61.9 g 、 カルシウム 7 mg 、 食物繊維総量 1.6 g 、 食塩相当量 0.4 g
価格: