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さつま芋と黒胡麻のガレット

おすすめポイント
香ばしい黒胡麻と、パリパリのキャラメルが美味しいさつま芋のガレットです。
レシピ名: さつま芋と黒胡麻のガレット
レシピNo: 490
分量: 2人分(直径18センチフライパン2枚分)
調理時間: 15分
調理時間(備考):
カロリー:
レシピ製作者: 矢島南弥子
即時納品: 3~5営業日
さつま芋と黒胡麻のガレット
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 3.88 MB
サイズ: 2592 × 3888 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
さつま芋 中1本(200g)
片栗粉 大さじ1
大さじ1 
黒胡麻 大さじ1
グラニュー糖 大さじ1
バター 大さじ1 
レシピ
  1. ①さつま芋は、皮つきのまましっかり洗いスライサーで千切りにする。
    ②片栗粉を全体に塗したら、水を加えて全体を合わせる。
    ③フライパンにバターの半量を熱し②の半量を広げる。弱めの中火でじっくり焼き、焼き色がついたら裏返す。
    ④両面焼き色がついたら、表面にグラニュー糖と黒胡麻の半量をふり、キャラメル状になるまで2分程焼く。
    ⑤キャラメル状になった面を上にして、放射状に切り分ける。(同様にもう一枚焼く)
主な栄養成分:
<1枚分> エネルギー 243 kcal 、 たんぱく質 2.1 g 、 脂質 7.6 g 、 炭水化物 42.0 g 、 カルシウム 95 mg 、 食物繊維総量 2.9 g 、 食塩相当量 0.0 g
価格: