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オニオン・グラチネ

おすすめポイント
寒空の下パリのカフェで食べた熱々のオニオングラタンスープ。
お決まりのライオンポットに注いで。
レシピ名: オニオン・グラチネ
レシピNo: 99
分量: 4人分
調理時間: 60分
調理時間(備考):
カロリー:
レシピ製作者: 岩下亜希
即時納品: 3~5営業日
オニオン・グラチネ
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 1.82 MB
サイズ: 1936 × 2896 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
たまねぎ 6~8個
バゲット 1/2本
チキンブイヨン 1500cc
塩コショウ、ナツメグ 適量
グリュイエールチーズ 適量
レシピ
  1. ①たまねぎは繊維にそって薄くスライスする。
    ②サラダオイルとバターでたまねぎを炒め、塩コショウする。薄く色づいてきたらダッチオーブンか圧力鍋で約30分弱火で加熱する。
    ③あめ色になったらチキンブイヨンを注ぎ全体的にとろみが出るまで煮込みナツメグを挽き入れる。
    ④耐熱のポットに注ぎ、角切りにしたバゲットを入れ、おろしたグリュイエールチーズをのせて、190~200℃位のオーブンでチーズが溶けるまで加熱する。
主な栄養成分:
栄養成分表示がないレシピについて、ご希望のお客様には別途3,000円にて管理栄養士が算出し、3~5営業日後に納品いたします。
ショッピングカートの「お支払い情報」のコメント欄に「栄養成分希望」とご記入下さい。
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価格: