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スリランカのキリティー

おすすめポイント
「キリ」はミルクのこと。冷蔵庫が普及していなかったため今でも粉ミルクを使います。何度も繰り返し注いで空気を含ませると、甘くてなぜか懐かしいスリランカのミルクティー。
レシピ名: スリランカのキリティー
レシピNo: 200
分量: 2人分
調理時間: 10分
調理時間(備考):
カロリー: 44Kcal
レシピ製作者: 岩下亜希
即時納品: 即納可(栄養成分表示以外)
スリランカのキリティー
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 336.87 KB
サイズ: 1280 × 1920 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
セイロンティー(ダストと呼ばれる、細かい茶葉の方が適している)
6g(ティースプーン約2杯)
コンデンスミルクか全脂粉乳  お好みで大さじ2~3
砂糖  お好みの量
500cc位のジャグ(なければ大きめのカップ) 2個
レシピ
  1. 下準備
    カップはあらかじめ温めておく。
    作り方
    1.小鍋に水道水をティーカップ2杯分沸騰させ、茶葉をいれて約3分煮出す。
    2.1つのジャグにコンデンスミルクや全脂粉乳を入れて、煮出した紅茶を茶漉しで漉しながら注ぐ。
    3.もうひとつのジャグに高い位置から注ぎながら数回入れ替えて、空気を含ませながらコンデンスミルクを混ぜ合わせる。※お好みでカルダモンやクローブ、ジンジャーパウダーなどのスパイスを入れてもよい。
主な栄養成分:
(1人分) エネルギー 44 kcal 、 たんぱく質 1.7 g 、 脂質 1.6 g 、 炭水化物 5.6 g 、 カルシウム 55 mg 、 食物繊維総量 0.0 g 、 食塩相当量 0.1 g
価格: