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お好み焼きハンバーグ

おすすめポイント
たっぷりのキャベツを使ったハンバーグです。加熱した春キャベツで甘味が増し食感も柔らかい仕上がりです。
レシピ名: お好み焼きハンバーグ
レシピNo: 529
分量: 2人分
調理時間: 20分
調理時間(備考):
カロリー: 251Kcal
レシピ製作者: 矢島南弥子
即時納品: 3~5営業日
お好み焼きハンバーグ
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 4.61 MB
サイズ: 2592 × 3888 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
合挽き肉 100g
キャベツ 2枚(200g)
サラダ油 大さじ1/2
大さじ2と1/2
マヨネーズ 適量
中濃ソース 適量
青のり 適量
サラダ菜 適量
ミニトマト 適量
<A>
パン粉
大さじ3
1個
少々
胡椒 少々
レシピ
  1. 下準備
    ●キャベツは粗い千切りにして耐熱皿に入れて、水大さじ1/2をふり、ふんわりラップをして柔らかくなるまで4~5分加熱する。粗熱がとれたら水けを絞って、繊維を切るようにさらに食べやすく切る。

    作り方
    ①ボウルに挽き肉とAを合わせてよく混ぜる。キャベツも加えてしっかり混ぜたら2等分にして小判型に丸める。
    ②フライパンにサラダ油を熱し①を両面焼く。水大さじ2を加えて蓋をして弱火にして4~5分蒸し焼きにする。
    ③器に盛り、マヨネーズとソースをかけて青のりをふる。お好みでサラダ菜と湯むきしたミニトマトを添える。
主な栄養成分:
<1人分 1/2量> エネルギー 251 kcal 、 たんぱく質 15.2 g 、 脂質 15.9 g 、 炭水化物 11.9 g 、 カルシウム 74 mg 、 食物繊維総量 2.6 g 、 食塩相当量 1 g
価格: