えびとマッシュルームのアヒージョ
- えびは殻ごと使う方が、旨味も香りもしっかりした仕上がりです。お持てなしの手軽な一品にもおすすめです。
レシピ名: | えびとマッシュルームのアヒージョ |
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レシピNo: | 522 |
分量: | 2人分 |
調理時間: | 15分 |
調理時間(備考): | |
カロリー: | 283Kcal |
レシピ製作者: | 矢島南弥子 |
即時納品: | 3~5営業日 |
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えび(殻付き) 4尾 マッシュルーム 3個 にんにく 1片 黒オリーブ 4個 オリーブ油 1/4カップ 塩 小さじ1/4 赤唐辛子 1本 フランスパン 適量
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- 下準備
●マッシュルームは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。オリーブは輪切りにする。
作り方
①鍋に、フランスパン以外の全ての材料を入れて全体を混ぜ合わせたら、蓋をして火にかける。
②煮立ったら火を弱めて3~5分程煮る。
③薄切りにして、トーストしたフランスパンを添える。
- 下準備
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<1人分 1/2量> エネルギー 283 kcal 、 たんぱく質 7.3 g 、 脂質 24.1 g 、 炭水化物 8.1 g 、 カルシウム 30 mg 、 食物繊維総量 1.4 g 、 食塩相当量 1.2 g