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ピタサンド
- エキゾチックなスパイスを効かせたバーガーサンド。
小さめにカットしてフィンガーフードにすればパーティーでも大人気。
| レシピ名： | ピタサンド |
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| レシピNo： | 104 |
| 分量： | 6～10人分 |
| 調理時間： | 60分 |
| 調理時間(備考)： | |
| カロリー： | |
| レシピ製作者： | 岩下亜希 |
| 即時納品： | ３～５営業日 |
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ファイルサイズ： 512.77 KB サイズ： 960 × 1280 ピクセル ※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。
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** キョフテ（アラビア風肉団子） ** ミンチ肉 300g 食パン（4枚切り） 1/2枚 チキンブイヨン 大さじ2 クミンパウダー 小さじ1/2 パプリカパウダー 小さじ1 にんにく（すりおろす） 少々 パセリ（みじん切り） 大さじ2 たまねぎ（みじん切り） 中1/2個 塩コショウ 適量 オリーブオイル 適量 *** ピタパン 5～6枚 レッドオニオン 1/2個 トマト 中2個 貝割れ大根などのスプラウト 1パック 唐辛子のピクルス 適量
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- 1.食パンは細かくちぎり、チキンブイヨンに浸しておく。
2.ミンチ肉に1のパン、スパイス、にんにく、パセリ、たまねぎを混ぜ、塩コショウをして30分ほど寝かせる。
3.手にオリーブオイルをつけてピタパンの大きさに合わせた小判型にまとめ、フライパンで焼く。
4.1/2か1/4に切ったピタパンにスライスした野菜と共にはさむ。
・ミンチ肉は本来羊を使いますが、合い挽きでも可。
・アリッサというアラブの唐辛子ペーストを添えると本格的。
- 1.食パンは細かくちぎり、チキンブイヨンに浸しておく。
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