ピタサンド
- エキゾチックなスパイスを効かせたバーガーサンド。
小さめにカットしてフィンガーフードにすればパーティーでも大人気。
レシピ名: | ピタサンド |
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レシピNo: | 104 |
分量: | 6~10人分 |
調理時間: | 60分 |
調理時間(備考): | |
カロリー: | |
レシピ製作者: | 岩下亜希 |
即時納品: | 3~5営業日 |
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** キョフテ(アラビア風肉団子) ** ミンチ肉 300g 食パン(4枚切り) 1/2枚 チキンブイヨン 大さじ2 クミンパウダー 小さじ1/2 パプリカパウダー 小さじ1 にんにく(すりおろす) 少々 パセリ(みじん切り) 大さじ2 たまねぎ(みじん切り) 中1/2個 塩コショウ 適量 オリーブオイル 適量 *** ピタパン 5~6枚 レッドオニオン 1/2個 トマト 中2個 貝割れ大根などのスプラウト 1パック 唐辛子のピクルス 適量
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- 1.食パンは細かくちぎり、チキンブイヨンに浸しておく。
2.ミンチ肉に1のパン、スパイス、にんにく、パセリ、たまねぎを混ぜ、塩コショウをして30分ほど寝かせる。
3.手にオリーブオイルをつけてピタパンの大きさに合わせた小判型にまとめ、フライパンで焼く。
4.1/2か1/4に切ったピタパンにスライスした野菜と共にはさむ。
・ミンチ肉は本来羊を使いますが、合い挽きでも可。
・アリッサというアラブの唐辛子ペーストを添えると本格的。
- 1.食パンは細かくちぎり、チキンブイヨンに浸しておく。
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