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たこと里芋のガリシア風炒め

おすすめポイント
スペイン料理タコのガリシア風を里芋でアレンジします。タコのガリシア風はスペインのガリシア地方のタコ料理でタパスの定番として人気の一品です。
レシピ名: たこと里芋のガリシア風炒め
レシピNo: 592
分量: 2人分
調理時間: 15分
調理時間(備考):
カロリー: 191Kcal
レシピ製作者: 矢島南弥子
即時納品: 3~5営業日
たこと里芋のガリシア風炒め
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 4.05 MB
サイズ: 2592 × 3888 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
ゆでたこ 100g
里芋        200g
にんにく 1片
小さじ1/4
こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1と1/2
パセリ 適量
レモン 適量
パプリカパウダー お好みで
レシピ
  1. ①里芋は皮を剥いて1/2に切り、水にくぐらせて耐熱皿にのせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分程加熱する。たこは一口大に切る。にんにく、パセリはみじん切りにする。
    ②フライパンにオリーブ油を熱し、里芋をこんがりと焼く。にんにくを加えて香りが立ったら、たこを加え、さっと炒める。
    ③塩こしょうで調味して器に盛り、パセリ、パプリカパウダーをふり、レモンを添える。
主な栄養成分:
エネルギー 191 kcal 、 たんぱく質 12.5 g 、 脂質 9.6 g 、 炭水化物 13.1 g 、 カルシウム 24 mg 、 食物繊維総量 0 g 、 食塩相当量 0 g
価格: