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れんこん団子のとろみ鍋
- すりおろしたれんこんでとろみをつけた、身体も温まるお鍋です。お好みで黒胡椒やごま油などを加えても美味しいです。
| レシピ名： | れんこん団子のとろみ鍋 |
|---|---|
| レシピNo： | 595 |
| 分量： | 2～3人分 |
| 調理時間： | 15分 |
| 調理時間(備考)： | |
| カロリー： | 200Kcal |
| レシピ製作者： | 矢島南弥子 |
| 即時納品： | ３～５営業日 |
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ファイルサイズ： 4.21 MB サイズ： 2592 × 3888 ピクセル ※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。
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れんこん 200g 水菜 1/2ワ しいたけ 2個 ＜A＞
長ねぎ1/4本 鷄挽肉 200g 卵 1/2個 塩 小さじ1/4 水 2と1/2カップ ＜B＞
鶏がらスープの素大さじ1/2 酒 大さじ2 塩 小さじ1/3
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- ①れんこんは半分を角切りにし、残りはすりおろす。長ねぎはみじん切りにする。水菜は5cmの長さに切る。しいたけは飾り切りにする。
②ボウルに＜A＞を合わせ、しっかり混ぜる。
③鍋に＜B＞とすりおろしたれんこんを加えて煮立て、②をスプーンで一口大に落とす。火が通ったら、水菜、しいたけを加え、ひと煮立ちさせる。
- ①れんこんは半分を角切りにし、残りはすりおろす。長ねぎはみじん切りにする。水菜は5cmの長さに切る。しいたけは飾り切りにする。
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エネルギー 200 kcal 、 たんぱく質 18.3 g 、 脂質 6.8 g 、 炭水化物 15 g 、 カルシウム 134 mg 、 食物繊維総量 3.7 g 、 食塩相当量 2.1 g