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ズッキーニのカルパッチョ

おすすめポイント
薄切りにしたズッキーニをお皿に並べた手軽な前菜です。食卓が華やぐので夏のおもてなしにもぴったりです。
レシピ名: ズッキーニのカルパッチョ
レシピNo: 619
分量: 2人分
調理時間: 10分
調理時間(備考):
カロリー: 109Kcal
レシピ製作者: 矢島南弥子
即時納品: 3~5営業日
ズッキーニのカルパッチョ
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 3.77 MB
サイズ: 3888 × 2592 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
ズッキーニ 小1本(150g)
  モッツァレラ 50g
  レモンの皮 適量
  塩こしょう 適量
  オリーブ油 大さじ1/2
レシピ
  1. ①ズッキーニは薄切りにして、5分程うすい塩水にさらしてしっかり水けをきる。
    ②ズッキーニを皿に並べて、ちぎったモッツァレラチーズ、塩こしょう、レモンの皮のすりおろしをのせて、オリーブ油をまわしかける。
主な栄養成分:
エネルギー 109 kcal 、 たんぱく質 5.6 g 、 脂質 8.1 g 、 炭水化物 3.3 g 、 カルシウム 102 mg 、 食物繊維総量 1.0 g 、 食塩相当量 0.9 g 、
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