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秋鮭の南蛮漬け

おすすめポイント
ポン酢で作る味も決まりやすい手軽な南蛮漬けです。
レシピ名: 秋鮭の南蛮漬け
レシピNo: 620
分量: 2人分
調理時間: 15分
調理時間(備考):
カロリー: 234Kcal
レシピ製作者: 矢島南弥子
即時納品: 3~5営業日
秋鮭の南蛮漬け
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 4.25 MB
サイズ: 3888 × 2592 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
生鮭 2切れ
長ねぎ 1/2本
ししとう 4本
小麦粉 適量
揚げ油 適量
<A>
  ポン酢 大さじ6
 水 大さじ5
 みりん 大さじ1
 赤唐辛子 1/2本
レシピ
  1. ①鮭は骨をとり、一口大に切って薄く小麦粉をまぶす。長ねぎは、4㎝長さに切る。ししとうは包丁の先で1カ所切り目を入れておく。
    ②長ねぎ、ししとう、鮭を揚げ焼きにする。
    ③②が熱いうちに、合わせた<A>に漬ける。
主な栄養成分:
エネルギー 234 kcal 、 たんぱく質 19.6 g 、 脂質 11.7 g 、 炭水化物 10.0 g 、 カルシウム 29 mg 、 食物繊維総量 1.5 g 、 食塩相当量 1.8 g 、
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