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秋鮭の南蛮漬け
- ポン酢で作る味も決まりやすい手軽な南蛮漬けです。
| レシピ名： | 秋鮭の南蛮漬け |
|---|---|
| レシピNo： | 620 |
| 分量： | 2人分 |
| 調理時間： | 15分 |
| 調理時間(備考)： | |
| カロリー： | 234Kcal |
| レシピ製作者： | 矢島南弥子 |
| 即時納品： | ３～５営業日 |
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ファイルサイズ： 4.25 MB サイズ： 2592 × 3888 ピクセル ※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。
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生鮭 2切れ 長ねぎ 1/2本 ししとう 4本 小麦粉 適量 揚げ油 適量 ＜Ａ＞ ポン酢 大さじ6 水 大さじ5 みりん 大さじ1 赤唐辛子 1/2本
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- ①鮭は骨をとり、一口大に切って薄く小麦粉をまぶす。長ねぎは、4㎝長さに切る。ししとうは包丁の先で1カ所切り目を入れておく。
②長ねぎ、ししとう、鮭を揚げ焼きにする。
③②が熱いうちに、合わせた＜A＞に漬ける。
- ①鮭は骨をとり、一口大に切って薄く小麦粉をまぶす。長ねぎは、4㎝長さに切る。ししとうは包丁の先で1カ所切り目を入れておく。
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エネルギー 234 kcal 、 たんぱく質 19.6 g 、 脂質 11.7 g 、 炭水化物 10.0 g 、 カルシウム 29 mg 、 食物繊維総量 1.5 g 、 食塩相当量 1.8 g 、