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あさりのジャンバラヤ

おすすめポイント
トマトジュースやあさり缶を使った、栄養価の高い夏の炊き込みご飯です。あさり缶には鉄分が豊富に含まれます。不足がちな栄養素も炊き込みご飯で食べやすく。
レシピ名: あさりのジャンバラヤ
レシピNo: 630
分量: 2~3人分
調理時間: 10分
調理時間(備考): 浸水炊飯時間含まず
カロリー: 273Kcal
レシピ製作者: 矢島南弥子
即時納品: 3~5営業日
あさりのジャンバラヤ
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おすすめポイント
ファイルサイズ: 4.49 MB
サイズ: 2592 × 3888 ピクセル

※写真のサイズ等によっては、印刷には適さない場合があります。ご確認の上でご購入ください。

用意する材料:
米        
1合
ミックスビーンズ 1パック(50g)
玉ねぎ    
1/4個
ピーマン 1個
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
粗挽き黒胡椒 少々
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 あさり缶 小1缶(総量85g固形量40g)
 トマトジュース(無塩) 1/2カップ
 オリーブ油 大さじ1/2
 カレー粉
小さじ1
 しょう油
小さじ1
 塩 小さじ1/6
レシピ
  1. ①米は洗って30分浸水させ水気を切る。玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。

    ②炊飯器に米、Aを加えて1合の目盛りの少し下まで水を加えてさっと混ぜる。粗挽き黒胡椒以外の材料をのせて普通に炊く。
     ※あさり缶は汁まで入れる

    ③炊き上がったらさっくり混ぜて器に盛り粗挽き黒胡椒をふる。
主な栄養成分:
あさりのジャンバラヤ エネルギー 273 kcal 、 たんぱく質 9.2 g 、 脂質 2.9 g 、 炭水化物 45.3 g 、 カルシウム 51 mg 、 食物繊維総量 3.1 g 、 食塩相当量 0.9 g 、 (1人分 1/3量) 
価格: